Productes típics

VIMBLANC

Es tracta d’un dels productes que marquen la idiosincràsia de Vinebre. El vimblan és un vi de licor que  actualment es fa servir en molts maridatges.

Està elaborat amb macabeu, que  es pansifica per obtenir un most d’elevada concentració en sucres i, després, fermenta en bótes de roure. És un dels elements més característics del municipi. Encara avui, hi ha molts veïns que n’elaboren de manera artesanal i,a més, l’empresa local Molí de Rué el comercialitza amb el nom de Sol i Serena.

OLI

És un dels cultius més tradicionals de la vila. Vinebre pot presumir de tenir varietats d’oliver que no són presents en altres comarques: rojal, farga, arbequina i terralta (també anomenada empeltre o aragonesa). És gràcies a això que l’oli que s’elabora en aquesta terra és d’una excel·lent qualitat i, al mateix temps, d’una gran diversitat varietal. Es pot definir com un oli afruitat i únic en la seva composició. És un oli més dolç i menys àcid.

FRUITA DOLÇA

El clima de la Ribera d’Ebre permet que la fruita dolça tingui una coloració i un sabor intens i fa que maduri abans que en altres zones del país.

Durant els darrers anys, la superfície de regadiu ha augmentat i els cultius han canviat en funció de la demanda del mercat. Les condicions climàtiques